Freistadt, Messehalle: Freitag, 16. und Samstag, 17. April, jeweils ab 18 Uhr:
Das Mühlviertler Bierfestival 2010
60 Biere aus Mühlviertler Brauereien, von regionalen Haus- und Hobbybrauern
sowie aus England.

Das Dritte Bierfestival
Der Freistädter Ratsherrnclub veranstaltet im April dieses Jahres bereits zum dritten Mal seine große Biennale, das Mühlviertler Bierfestival. Die vier Mitglieder des Mühlviertler Biererlebnis (die Braucommune in Freistadt, die Privatbrauerei Hofstetten, die Stiftsbrauerei Schlägl und das Biergasthaus von Biersommelier Weltmeister Karl Schiffner) werden den Gästen reines Bier einschenken. Ebenfalls mit ihren Bieren in der Messehalle Freistadt vertreten: 13 weitere Haus- und Hobbybrauer aus dem Mühlviertel.

Englische Spezialitäten
Zusätzlich werden für das Festival 10 ausgesuchte englische (und schottische) Bierspezialitäten importiert und den Festgästen mit kundigem Kommentar angeboten. Von der Londoner Brauerei MEANTIME stehen ein IPA (Indian Pale Ale) und das legendäre London Porter zur Verkostung bereit. Die schottische Brauerei BREW DOG liefert das in Whiskyfässern gelagerte Paradox, weiters können zum Beispiel FULLERS 1845 und das Double Chocolate Stout von WELLS AND YOUNG probiert werden.

Schmankerl und Musik
Folgerichtig wird neben anderen Schmankerln auch englisches Essen (etwa fish and chips) zur Stärkung angeboten. Die Musikeinlagen werden ebenfalls anglophon geprägt sein. Man kann mit viel Atmosphäre rechnen. In der Mitte der Halle wird Big Ben freundlich auf Besucher und "Standler" lächeln. Pipes and drums und die "Toora Loora Ladies" werden den Abend musikalisch begleiten.

Future-Bräu
Die Damen vom "Future-Bräu" sorgen für seine Gestaltung. Bei diesem prosperierenden Unternehmen handelt es sich um eine Übungsfirma der HAK Freistadt. 14 junge Brauerinnen werden (in enger Zusammenarbeit mit dem Ratsherrn Richard Grasmück, seines Zeichens Braumeister der Braucommune in Freistadt), ihr eigenes Bier brauen und den Festivalgästen anbieten.

Biercocktails und Hobbybrauer
Diplom Biersommelier Albert Schauer wird an seinem Stand Biercocktails anbieten. Er gibt gerne Rezepte für diese noch viel zu wenig bekannten Köstlichkeiten an das Publikum weiter. Einige Haus- und Hobbybrauer, die bereits ein oder sogar zwei Mal ihre Biere beim Festival zur Verkostung angeboten haben, sind wieder dabei.

Nua Stout
Mühlviertler Biererlebnis und die irischen Pubs Chelsea in Linz sowie Doherty in Steyr haben dieses Bier in Gemeinschaftsarbeit kreiert. Nua, gälisch, bedeutet "neu". Das Vorbild zum "Neuen" war vor allem der in England und Irland praktizierte Bierstil "Stout". Mit seiner dunklen bis schwarzen Seele entwickelt das Nua Stout eine Röstherbe, mit leichter Fruchtigkeit unterlegt und dezentem Malzkörper im Abgang. Die Rohstoffe stammen fast zur Gänze aus Österreich - lediglich das speziell angeröstete Malz kommt aus Bayern und der Hefestamm ist ein Original der Insel. Damit kann man das Nua Stout gleichzeit regionale Bierspezialität und Gruß von der grünen Insel nennen.

Preise und Zeiten
Für den moderaten Eintrittspreis in der Höhe von 7,- Euro erhält man ein Festivalglas (das man behalten darf) und einen Bier-Jeton. Der Preis für jeden weiteren Jeton (= 1 Glas Bier) liegt bei 1,50 Euro. Das Festival beginnt an beiden Tagen um 18 Uhr und endet pünktlich um Mitternacht. Eine Viertelstunde vor Schluss wird in bewährter englischer Tradition die Glocke geläutet: "Last order, please!"

Veranstalter: Freistädter Ratsherrnclub; 4240 Freistadt, Promenade 7
Telefon: +43 7942 75 777. Wenden Sie sich, bitte, an Josef Horner, Richard Grasmück oder Ewald Pöschko.

 

NEUIGKEITEN AUS DEN BETRIEBEN

Freistadt : Neue, grüne Kiste
Ab 22. März wird in der Braucommune in Freistadt die neue, grüne Kiste mit Flaschen befüllt. Sie löst die gelbe Bierkiste ab, die fünfzehn Jahre lang gute Dienste geleistet hat. Die grüne Kiste wurde ergonomisch optimiert, sie liegt sehr freundlich in der Hand. Auch die Umwelt spürt die Entlastung durch die neue Kiste: Sie wird aus bleifreiem, schwermetallfreiem Kunststoff hergestellt.

Hofstetten : Apfel-Bier
Gemeinsam mit dem Naturpark Obst-Hügel-Land hat Peter Krammer in seiner für außergewöhnliche Bierspezialitäten bekannten Privatbrauerei Hofstetten erstmals das neue und überaus interessante Apfelbier hergestellt. Kosten Sie es auf der Welser Messe ab 26. März!

Schlägl : Fastenbier
Nur noch ein paar Tage gibt es das neue Fastenbier aus der Stiftsbrauerei Schlägl. Es gibt dem Begriff "Fastenbier" eine zusätzliche Bedeutung. Während Fastenbiere üblicher Weise stärker sind als Vollbiere, ist jenes aus Schlägl leicht (nur 3,1 % Vol. Alkohol). Es wurde mit dem Gewürz Galgant eingebraut. Erhältlich im Klosterladen des Wiener Schottenstiftes, im Winkler Markt, Linz Auhof und natürlich im Stift Schlägl.

Schiffner : Britische Biere und Bierkarton
Schiffner bereichert das Angebot des Bierfestivals dank langjähriger Kontakte zu britischen Brauereien mit ausgesuchten Spezialitäten. 35 britische Biere der Stile Bitter Ale, Strong Ale, Brown Ale, India Pale Ale, Porter, Stout, Sweet Stout etc. und ein im Whiskyfass gereiftes Imperial Stout können das gesamte Frühjahr über im Biergasthaus Schiffner verkostet werden. Dazu empfiehlt der Champion passende Speisen. Mit dem "Schiffner-Bierkarton" kommen die Biere bequem per Post nach Hause!

Bei weiteren Fragen stehen Ihnen die Mitglieder des Biererlebnis gerne zur Verfügung.
Frau Elfriede Haindl : Stiftsbrauerei Schlägl+43 7281 880 12 21
Herr Karl Schiffner : Biergasthaus Schiffner +43 7281 88 88
Herr Ewald Pöschko : Braucommune in Freistadt +43 7942 757 77
Herr Krammer Peter : Brauerei Hofstetten +43 664 884 337 636